Ashura (postre egipcio)

Tiempo de preparación : 30 Minutos


Tiempo de Cocción : 60 Minutos

Ingredientes :

4 vasos de azúcar

2 vasos de trigo machacado

1/2 vaso de maicena

Leche

Frutos secos, pasas, agua de rosas



Modo de Preparación :

1- Lavar el trigo.

2- Ponerlo en agua y dejar hervir, bajar la temperatura hasta que esté bien cocido.

3- Disolver la maicena en leche y azúcar, añadir al trigo moviendo hasta que tenga cuerpo y esté espeso.

3- Quitar del furgo, servir en platos , esparcir frutos secos.

4- Meter en frigorífico y servir frío.

Consejos :

"Ashura" es un plato típico en Egipto, especialmente el día 10 del mes de Moharram, según calendario musulmán.